Guía Gay de Bruselas

• La cocina belga es mundialmente famosa y la gastronomía de Bruselas. Tiene una larga historia con tradiciones arraigadas, productos de calidad y sabores atrevidos. Puedes experimentar tantos sabores diferentes en una tarde. Disfruta de la deliciosa comida callejera, compra hasta caer por chocolate o tome una cerveza por la tarde en una de las muchas plazas famosas de la ciudad.
• Para el almuerzo, diríjase a 
Plaza Santa Catalina, el antiguo mercado de pescado de la ciudad, repleto de excelentes restaurantes de mariscos.
• Por algo más ligero como como sirve tapas de cinta transportadora, al estilo sushi.
• Bia mara ha transformado el simple Fish and Chips a nuevos niveles utilizando el pescado más fresco disponible y cubriéndolo con diferentes sabores.
• Los Churros es el lugar ideal para tomar un gofre belga o un gaufre, como se les conoce localmente.
• Casa antoine es el hogar del "French Fry", un invento belga. Tienen algunos de los mejores.
• En el siglo XVII, los “moules” todavía se conocían como “mouscles”, de ahí el nombre del plato clásico “mouclade”. Pruébalos en Chez leon.
• Empuja el barco en la cena en el lujo. Reina Belga.

El paraíso de un adicto al chocolate.

• Uno de los chocolateros más buscados de Bélgica es australiano. Paul Stevenson, quien creció en Queensland, es el dos veces maestro del chocolate belga. Pruebe sus mercancías dejándose caer en su lugar de trabajo: el Pastelería Le Saint-Aulaye.
• El chocolate es sin duda el producto gourmet más conocido y exportado. Organizados cuidadosamente en urnas, los bombones (inventados en Bruselas) son auténticas joyas. Chocolateros de renombre mundial como Frédéric Blondeel, Godiva, Laurent Gerbaud, Mary, Neuhaus, Pierre Marcolini y Wittamer tienen tiendas en el Galerías de la Reine, alrededor del Sablon y en otros lugares.
• Varios lugares, como Villag de chocolate belgae y Choco-Story Bruselas, se dedican al descubrimiento del chocolate.

Cerveza belga

La cerveza es la bebida favorita de los ciudadanos de Bruselas y sus visitantes. De toneles o botellas, fluye por galones. Puede ser natural o perfumado, sencillo o sofisticado.

Hoy en día, varios cerveceros conocidos continúan produciendo en la región: Brasserie Cantillon es conocida en todo el mundo. Vale la pena probar la Brasserie de la Senne, el Brussels Beer Project y En Stoemelings.

Cada año, durante el fin de semana de la cerveza, la Grand-Place y sus alrededores son el escenario de degustaciones de lo mejor de la cerveza belga.

Papas fritas belgas

Los puestos de patatas fritas, también llamados friteries, o fritkots en el lenguaje de Bruselas, llenan las esquinas, plazas y ferias con su delicioso olor. Hay algunos puestos destacados como las papas fritas en la Place Jourdan, la Place Flagey y la Place de la Chapelle.

Noordzee / Mer Du Nord es una especie de puesto de comida callejera, casi un deli, un restaurante algo al aire libre que se especializa en pequeños platos de mariscos. Los platos se cocinan a pedido, se sirven con pan fresco, ensalada y simples copas de vino.

Los clientes descienden sobre dos mostradores que rodean la pescadería para platos fríos y calientes de mariscos excepcionalmente cocinados. El restaurante siempre está lleno, pero es muy recomendado tanto por los lugareños como por los visitantes.